안녕하세요! 남편이 고기 먹을 때 꼭 필요한 소스는 쌈장이에요. 저는 마트에서 시판 쌈장을 사다가 거기에 여러가지를 넣어서 맛있는 쌈장을 만들어요. 오늘은 맛있는 견과류쌈장 만드는 법을 알려드릴게요!
견과류쌈장 만드는 법
재료 : 쌈장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 아몬드 1큰술, 매실청 1큰술, 참깨 1/2큰술, 참기름 1큰술 소요시간 : 10분 난이도 : 낮음
고기와 함께 먹을 때, 양배추쌈을 먹을 때 만드는 쌈장입니다. 오늘은 양배추쌈으로 먹기 좋게 만들어 봤습니다.
냉장고에서 시판 쌈장을 꺼냈습니다. 요즘 시판 쌈장을 맛있게 만들어서 그대로 먹어도 맛있지만 좀 짠 편이에요. 그래서 저는 항상 재료를 더 추가해서 만들어요!
아몬드, 땅콩, 캐슈넛 등 견과류를 준비하시면 됩니다. 집에 아몬드가 있어서 준비했어요.
그릇에 쌈장 두 스푼 정도를 부었습니다.
다진마늘 1/2큰술, 아몬드 1큰술, 매실청 1큰술, 참깨 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
아몬드를 통째로 사용하는 경우 비닐봉지에 넣고 작은 조각으로 쪼개주세요. 저는 슬라이스 아몬드를 사용해서 손으로 살짝 으깨줬어요.
매실즙을 조금 첨가해 달콤한 맛을 더하면 훨씬 고소하고 맛있습니다. 기본 시판 쌈장보다는 확실히 덜 짜네요.
고소한 견과류 쌈장이 완성되었어요! 아몬드 조각을 잘게 자르고 그 위에 더 추가했습니다.
양배추쌈양념소스는 부드러운 양배추찜과 함께 먹으면 더욱 맛있어요! 달콤한 양배추와 고소한 쌈장이 정말 잘 어울려요.
고기와 함께 먹으면 정말 맛있어요! 개인적으로는 쇠고기보다 돼지고기가 더 맛있는 것 같아요. 쌈장은 많이 짜지 않아서 많이 곁들여 먹어도 고소한 맛이 정말 맛있어요 ㅎㅎ
양배추쌈을 말아서 담궈봤습니다. 양배추 위에 밥 한숟가락 올리고 쌈장을 얹어 먹어도 잘 어울립니다.
맛있는 쌈장을 만들어 보세요. 견과류를 추가하면 더 고소하고 맛있어요!